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Se obtuvieron unos valores de DGMS, DAPB, EDA y EMA de 97,1%, 89,7%, 3.840kcal/kg y 3.685kcal/kg para el BR 007B, de 92,0%, 82,9%, 3.645kcal/kg y 3.544kcal/kg para el BR 304 y de 83,3%, 78,5%, 3.078kcal/kg e 3.021 kcal/kg para el SC 283, respectivamente. Las cuatro variables analizadas tuvieron valores más altos para el genotipo con endosperma de textura suave (BR 007B) en comparación con el genotipo con el endosperma de textura más dura (SC 283) lo que demuestra como la textura del endosperma afecta de forma negativa sobre el valor nutritivo de los granos de sorgo destinados a la alimentación porcina.
Antunes, R.C. et al. Valor nutritivo de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma para leitões. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 2008. Vol. 60 (3): 713-718.
